Vergangene Woche drehte sich bei uns alles um Kräuter – in diesem Projekt genauer gesagt um den Salbei. Und der landete diesmal nicht im Tee, sondern ganz überraschend in einem Apérogebäck! Einige kannten das knusprige Salbeimüsli schon, für andere war’s eine spannende Premiere. So oder so: Das Interesse war gross, herauszufinden, wie man diese Leckerbissen selbst zubereitet.
In Teamarbeit wurde gerührt, gelacht und vorbereitet. Parallel mixte die zweite Gruppe einen sommerlichen Drink mit Erdbeeren, Wasser- und Honigmelone. Für das Crushed Eis wurde kurzerhand das Nudelholz zweckentfremdet – mit vollem Körpereinsatz und viel Spass.
Dann kam der schönste Teil: Die frischen Salbeiblätter wurden in den Teig getaucht, frittiert und gemeinsam mit dem Drink genossen. Fazit? Einfach lecker – und ein gelungener Salbei-Tag im Zeichen der Kräuterwoche.
